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Fingerfood

Kalt  
Canapés, belegt nach Ihrer Wahl 2,20-3,80
Schinken-Melone-Schiffchen 2,80
Matjesfilet auf Pumpernickel und roten Schalotten 1,80
Ragout Cups gefülltt mit Creme Julienne 1,90
Rinderfilet Medallion mit Avoocadocreme 4,90
Schweinefilets mit Leberpastetecreme garniert 3,80
Blätterteigpastetchen gefüllt mit Wildlebercreme 1,90
Grissinis mit Parmaschinken umwickelt 1,80
Ananas-Carpaccio mit gratiniertem Ziegenkäse 2,20
Bruschetta mit Olivencreme und Trüffelsalami 2,10
Lachs in Blätterteigtaschen 2,10
Minipizza Diavolo 1,40
Gambas im Kartoffelnest mit Asiasoße 2,80
Datteln & Pflaumen in Speckmantel mit Mandelkern 1,80
Chicken Wings 0,80
Hühnchennuggets mit Currydipp 1,90
Minifrikadellen 0,90
Im Glas serviert  
Salat von roten Linsen an Portweinvinaigrette 2,60
Mousse von der Bachforelle an einem Lachtatar 3,20
Flusskrebscocktail auf einem Rucolanest 3,20
Waldorfsalat mit ein Spritzer Gin 2,40
Salat von roten Rüben an einer Calvadosmayonnaise 2,40
Gemüsestifte mit Kräuterdipps 2,40
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Dessert Fisch, Wild und Geflügel